قىسقىچە چۈشەندۈرۈش:
CAS نومۇرى: 117-39-5
مولېكۇلا فورمۇلا: C.15H10O7
مولېكۇلا ئېغىرلىقى: 302.24
خىمىيىلىك قۇرۇلما ：
| ئاساسىي ئۇچۇرلار | |
| مەھسۇلات ئىسمى | Quercetin |
| Grade | يېمەكلىك ياكى ساقلىقنى ساقلاش دەرىجىسى |
| كۆرۈنۈش | سېرىق يېشىل ئىنچىكە پاراشوك |
| Assay | 95% |
| Shelf life | 2 يىل |
| ئوراپ قاچىلاش | 25kg / drum |
| شەرت | سالقىن ۋە قۇرغاق جاي |
چۈشەندۈرۈش
كۇكېرېتتىننىڭ ئىسمى 1857-يىلدىن باشلاپ قوللىنىلىپ كەلگەن بولۇپ ، كۇئېركۇستىن كېيىن كەركىدان (دۇب دەرىخى) دىن كەلگەن. كەرسېتتىن ھەر خىل ئۆسۈملۈكلەرنىڭ گۈل ، يوپۇرمىقى ۋە مېۋىلىرىدە كۆپ ئۇچرايدۇ. كۆكتاتلار (مەسىلەن ، پىياز ، زەنجىۋىل ، كەرەپشە قاتارلىقلار) ، مېۋە (ئالما ، بۆلجۈرگەن قاتارلىقلار) ، ئىچىملىكلەر (چاي ، قەھۋە ، قىزىل ھاراق ، مېۋە شەربىتى قاتارلىقلار) ۋە 100 خىلدىن ئارتۇق. جۇڭگونىڭ ئۆسۈملۈك دورىلىرى (مەسىلەن ، ترېۋىن ئاستېر ، تاغدىكى ئاق چۈچۈكبۇيا ، خۇەي گۈرۈچ ، ئاپوسىن ، گىنكو بىلوبا قاتارلىقلار) بۇ تەركىبنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
ئىشلىتىش
1. ئۇنى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى دورا سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، ئۇ ئاساسلىقى ماي ، ئىچىملىك ، سوغۇق ئىچىملىك ، گۆش پىششىقلاپ ئىشلەش مەھسۇلاتلىرىغا ئىشلىتىلىدۇ.
2. ئۇ ئاجرالمىلارنى يوقىتىش ، يۆتەلگە قارشى تۇرۇش ، زىققا كېسىلىگە قارشى تۇرۇشنىڭ ياخشى رولى بولۇپ ، ئاستا خاراكتېرلىك كانايچە ياللۇغىنى داۋالاش شۇنداقلا تاجىسىمان يۈرەك كېسىلى ۋە يۇقىرى قان بېسىمنى قوشۇمچە داۋالاشقا ئىشلىتىلىدۇ.
3. ئۇنى ئانالىز ئۆلچىمى قىلىپ ئىشلىتىشكىمۇ بولىدۇ.
خىمىيىلىك خۇسۇسىيەت
ئۇ سېرىق يىڭنەدەك كىرىستال پاراشوك. پارچىلىنىش تېمپېراتۇرىسى 314 سېلسىيە گرادۇسلۇق ياخشى ئىسسىقلىق مۇقىملىقىغا ئىگە. ئۇ يېمەكلىك پىگمېنتىنىڭ يورۇقلۇققا چىداملىق خۇسۇسىيىتىنى ياخشىلاپ ، يېمەكلىك تەمىنىڭ ئۆزگىرىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. مېتال ئىئون بولغان ئەھۋالدا ئۇنىڭ رەڭگى ئۆزگىرىدۇ. ئۇ سۇدا ئازراق ئېرىيدۇ ، ئىشقارلىق سۇ ئېرىتمىسىدە ئېرىيدۇ. كۇئېرسېتتىن ۋە ئۇنىڭ تۇغۇندى مەھسۇلاتلىرى بىر خىل فلاۋونوئىد بىرىكمىسى بولۇپ ، پىياز ، دېڭىز كاۋىسى ، بۈركۈت ، چېكەتكە ، چاي قاتارلىق ھەر خىل كۆكتات ۋە مېۋىلەردە كۆپ ئۇچرايدۇ. ئۇنىڭ ئەركىن رادىكالغا قارشى تۇرۇش ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ، باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش ، ۋىرۇسقا قارشى تۇرۇش شۇنداقلا سەزگۈرلۈككە قارشى تۇرۇش رولى بار. چوشقا مېيىغا ئىشلىتىش ئۈچۈن ، ئۇنىڭ ھەرخىل ئوكسىدلىنىشقا قارشى كۆرسەتكۈچلىرى BHA ياكى PG بىلەن ئوخشاش.
2،3 ئورۇن شۇنداقلا 3 '، 4' دىكى ئىككى گىدروكسىل گۇرۇپپىسىنىڭ قوش باغلىنىشى سەۋەبىدىن ، ئۇ مېتال خىلىت سۈپىتىدە ئىشلىتىش ياكى ماينىڭ ئوكسىدلىنىش جەريانىدا ئىشلەپچىقىرىلغان ئەركىن گۇرۇپپىلارنىڭ قوبۇل قىلغۇچىسى بولۇش ئىلتىماسى بار. . بۇ خىل ئەھۋالدا ئۇنى ئاسكوربىك كىسلاتا ياكى ماينىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇنىڭ سۈيدۈك ھەيدەش رولىمۇ بار.
