قىسقىچە چۈشەندۈرۈش:
CAS نومۇرى ： 6381-77-7
مولېكۇلا فورمۇلا ： C.6H9NaO6
مولېكۇلا ئېغىرلىقى 200.12
خىمىيىلىك قۇرۇلما ：
| ئاساسىي ئۇچۇرلار | |
| مەھسۇلات ئىسمى | ناترىي ئېرىتبورات |
| Grade | يېمەكلىك دەرىجىسى |
| كۆرۈنۈش | ئاق خرۇستال پاراشوك |
| Assay | 98.0% ~ 100.5% |
| Shelf life | 2 يىل |
| ئوراپ قاچىلاش | 25kg / bag |
| شەرت | قاراڭغۇ جايدا ، ئىنېرت ئاتموسفېراسىدا ساقلاڭ ، توڭلاتقۇدا ساقلاڭ ، ° C20- |
ناترىي ئېرىتبورات دېگەن نېمە؟
ناترىي ئېرىتوربات يېمەكلىك سانائىتىدىكى مۇھىم ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا بولۇپ ، ئۇ يېمەكلىكلەرنىڭ رەڭگى ، تەبىئىي تەمىنى ساقلاپ ، ساقلاشنى ئۇزارتالايدۇ ، ھېچقانداق زەھەرلىك ۋە ئەكىس تەسىرى يوق. ئۇلار گۆش پىششىقلاپ ئىشلەش ، مېۋە ، كۆكتات ، قەلەي ۋە مۇراببا قاتارلىقلار ئىشلىتىلىدۇ ، شۇنداقلا ئۇلار ئىچىملىكلەردە ئىشلىتىلىدۇ ، مەسىلەن پىۋا ، ئۈزۈم ھارىقى ، يۇمشاق ئىچىملىك ، مېۋە چېيى ۋە مېۋە شەربىتى قاتارلىقلار.قاتتىق ھالەتتە ھاۋادا تۇراقلىق بولىدۇ ، ئۇنىڭ سۇ ئېرىتمىسى ھاۋا ، مېتال ئىسسىقلىق ۋە نۇر بىلەن ئۇچراشقاندا ئاسانلا ئۆزگىرىدۇ.
ناترىي Erythorbate نىڭ قوللىنىلىشى ۋە ئىقتىدارى
ناترىي ئېرىتبورات ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا بولۇپ ، ئېرىتروبىك كىسلاتاسىنىڭ ناترىي تۇزى. قۇرۇق خرۇستال ھالەتتە ئۇ ئاكتىپ بولمايدۇ ، ئەمما سۇ ئېرىتمىسىدە ئۇ ئاتموسفېرا ئوكسىگىن ۋە باشقا ئوكسىدلاشتۇرغۇچى ماددىلار بىلەن ئاسانلا ئىنكاس قايتۇرىدۇ ، بۇ خۇسۇسىيەت ئۇنى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى سۈپىتىدە قىممەتلىك قىلىدۇ. تەييارلىق جەريانىدا ئەڭ ئاز مىقداردىكى ھاۋانى بىرلەشتۈرۈش ھەمدە سالقىن تېمپېراتۇرىدا ساقلاش كېرەك. ئۇ 25 سېلسىيە گرادۇسلۇق 100 مىللىلېتىر سۇدا 15 گرام ئېرىشچانلىقى بار. سېلىشتۇرۇش ئاساسىدا ، ناترىي ئېرىتروباتنىڭ 1.09 قىسمى ناترىي ئاسكورباتنىڭ 1 قىسمىغا باراۋەر. ناترىي ئېرىتروباتنىڭ 1.23 قىسمى 1 قىسىم قىزىل قان كىسلاتاسىغا باراۋەر. ئۇ ھەر خىل يېمەكلىكلەرنىڭ ئوكسىدلىنىش رەڭگى ۋە تەمىنىڭ ناچارلىشىشىنى كونترول قىلىدۇ. گۆشنى داۋالاشتا ، نىترىتنىڭ ساقىيىش ئىنكاسىنى كونترول قىلىدۇ ۋە تېزلىتىدۇ ۋە رەڭنىڭ يورۇقلۇقىنى ساقلايدۇ. ئۇ توڭلاتقۇ ، بولوگنا ۋە ساقايتىلغان گۆشلەردە ئىشلىتىلىدۇ ، ئاندا-ساندا ئىچىملىك ، پىشۇرۇلغان مەھسۇلات ۋە بەرەڭگە سالاتتا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ يەنە ناترىي ئىزوكوربات دەپمۇ ئاتىلىدۇ.
