قىسقىچە چۈشەندۈرۈش:
CAS نومۇرى: 11138-66-2
مولېكۇلا فورمۇلا: C8H14Cl2N2O2
مولېكۇلا ئېغىرلىقى: 241.11496
خىمىيىلىك قۇرۇلما:
| ئاساسىي ئۇچۇرلار | |
| مەھسۇلات ئىسمى | Xanthan سېغىز |
| Grade | يېمەكلىك / سانائەت / داۋالاش دەرىجىسى |
| كۆرۈنۈش | ئاق رەڭدىن سۇس سېرىق پاراشوك |
| ئۆلچەملىك | FCC / E300 |
| Shelf life | 2 يىل |
| ئوراپ قاچىلاش | 25kg / bag |
| شەرت | ئەسلى ئورالمىسى بىلەن قۇرغاق ، سالقىن ۋە سايە ئورۇندا ساقلاڭ ، نەملىكتىن ساقلىنىڭ ، ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا ساقلاڭ. |
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
شەنتان سېغىز ئۇزۇن زەنجىرسىمان پولىساخارىد بولۇپ ، ئېچىتىلغان شېكەر (گلۇكوزا ، ماننوزا ۋە گلۇكوئورون كىسلاتاسى) نى مەلۇم خىل باكتېرىيە بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ ياسالغان. ئۇ ئاساسلىقى ئېمۇلسىيىلىك ماددىلار ، كۆپۈك ۋە ئاسما ماددىلارنى قويۇقلاشتۇرۇش ۋە مۇقىملاشتۇرۇش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.
شەنتان سېغىز يېمەكلىك خۇرۇچى سۈپىتىدە كۆپ خىل يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ رېئولوگىيىلىك خۇسۇسىيىتىنى كونترول قىلىدۇ. ياساشتا ، كسانتان سېغىز چىش پاستىسى ۋە دورىلاردا قويۇقلاشتۇرۇش ۋە تۇراقلاشتۇرۇش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلارنىڭ قاندىكى قەنت ۋە ئومۇمىي خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىش ئۈچۈن دورا ياساشقا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ بوشاڭلىق ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ. شەنتان سېغىز بەزىدە ئېغىز قۇرغاق كىشىلەردە شۆلگەي ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.
ئىقتىدار ۋە قوللىنىش
1. يېمەكلىك مەيدانى
كسانتان سېغىز نۇرغۇن يېمەكلىكلەرنىڭ تۈزۈلۈشى ، ئىزچىللىقى ، تەمى ، ساقلاش مۇددىتى ۋە تاشقى قىياپىتىنى ياخشىلايدۇ. ئۇ دائىم يېلىمسىز تاماق ئېتىشتە ئىشلىتىلىدۇ ، چۈنكى ئۇ يېلىمنىڭ ئەنئەنىۋى پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلارنى تەمىنلەيدىغان ئېلاستىكىلىقى ۋە كۆپلۈكىنى تەمىنلەيدۇ.
2. گىرىم بۇيۇملىرى ساھەسى
شەنتان سېغىز يەنە نۇرغۇن شەخسىي ئاسراش ۋە گۈزەللىك مەھسۇلاتلىرىدا ئۇچرايدۇ. ئۇ بۇ مەھسۇلاتلارنىڭ قېلىن بولۇشىغا يول قويىدۇ ، ئەمما قاچىلىرىدىن يەنىلا ئاسان ئېقىدۇ. ئۇ يەنە قاتتىق زەررىچىلەرنىڭ سۇيۇقلۇقتا توختاپ قېلىشىغا يول قويىدۇ.
3. سانائەت مەيدانى
شەنتان سېغىز نۇرغۇن سانائەت مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ ، چۈنكى ئۇ ئوخشىمىغان تېمپېراتۇرىغا ۋە pH قىممىتىگە بەرداشلىق بېرەلەيدۇ ، يەر يۈزىدە چىڭ تۇرۇپ سۇيۇقلۇقنى قويۇقلاشتۇرىدۇ ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ياخشى سۇيۇقلۇقنى ساقلايدۇ.
كسانتان سېغىزنىڭ سالامەتلىككە پايدىسى
گەرچە سانى ئىنتايىن ئاز بولسىمۇ ، ئەمما بىر قىسىم تەتقىقاتلار ئەمەلىيەتتە كسانتان سېغىزنىڭ سالامەتلىككە ماھىيەتلىك پايدىسى بارلىقىنى بايقىدى.
مەسىلەن ، خەلقئارالىق ئىممۇنىتېت دورىلىرى ژۇرنىلىدا 2009-يىلى ئېلان قىلىنغان ماقالىگە قارىغاندا ، كسانتان سېغىزنىڭ راكقا قارشى تۇرۇش رولى بارلىقى كۆرسىتىلگەن. بۇ تەتقىقات كسانتان سېغىزنىڭ ئېغىز بوشلۇقىنى باشقۇرۇشنى باھالاپ ، ئۇنىڭ مېلانوما ھۈجەيرىسى بىلەن ئوكۇل قىلىنغان چاشقانلارنىڭ «ئۆسمىنىڭ ئۆسۈشىنى ۋە ئۇزۇن ئۆمۈر كۆرۈشنى كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە ئارقىدا قالغانلىقى» نى بايقىدى.
شەنتان سېغىزنى ئاساس قىلغان قويۇقلاشتۇرغۇچمۇ يېپىشقاقلىقى ئېشىپ كەتكەنلىكتىن ، يۇتقۇنچاق يۇتقۇنچاق ياللۇغى بىمارلىرىنىڭ يۇتۇشىغا ياردەم قىلىدىغانلىقى خېلىلا بايقالدى. بۇ مۇسكۇل ياكى نېرۋىلارنىڭ نورمالسىزلىقى سەۋەبىدىن كىشىلەرنىڭ قىزىلئۆڭگەچكە يېمەكلىكلەرنى بوشىتىشتا قىينىلىدىغان ئەھۋال.
سەكتە زىيانكەشلىككە ئۇچرىغۇچىلاردا كۆپ ئۇچرايدۇ ، بۇ ئىشلىتىش كىشىلەرگە زور ياردەم قىلالايدۇ ، چۈنكى ئۇ ئارزۇغا ياردەم بېرەلەيدۇ. قىزىقارلىق يېرى ، بۇ يېپىشقاقلىقنىڭ كۈچىيىشى ، كسانتان سېغىز مېۋە شەربىتى بىلەن ئارىلاشتۇرۇلغاندا ، قاندىكى قەنت مىقدارىنى تۆۋەنلىتىدۇ.
