| ئاساسىي ئۇچۇرلار | |
| مەھسۇلات ئىسمى | كىسلاتالىق لاتازا（gal-galactosidase） |
| خاراكتېر | پاراشوك / سۇيۇقلۇق |
| پائالىيەت | 100000ALU / g, 150000ALU / g, 160000ALU / g, 20000ALU / g |
| CAS No. | 9033-11-2 |
| تەركىبلەر | ئېنزىم |
| رەڭ | ئاقتىن سۇس قوڭۇر پاراشوك |
| ساقلاش تىپى | سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلاڭ (25 than دىن ئېشىپ كەتمەيدۇ). |
| Shelf Life | 2 Yقۇلاق |
| بوغچا | 25kg / drum |
چۈشەندۈرۈش
لاتازا يەنە β- گالاكتوسىدىزا (CAS نومۇرى 9031-11-2 ، EC 3.2.1.23) دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئاسپېرگىلۇس ئورىزادىن كەلگەن.
ئۇ سۇ ئاستىدىكى ئېچىتىشتىن ھاسىل بولغان يېمەكلىك دەرىجىلىك ئېنزىم.
ئۇنى يېمەكلىك تولۇقلاش ۋە ئۆزگەرتىلگەن سۈت پاراشوكىدا ھەزىم قىلىش ياردىمى سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
Application and Function
ھەرىكەت پرىنسىپى
لاتازا لاكتوزا مولېكۇلاسىنىڭ β- گلىكوزىدلىق رىشتىنى گلۇكوزا ۋە گالاكتوزاغا ھىدرولىزلىيالايدۇ.
مەھسۇلات ئالاھىدىلىكى
تېمپېراتۇرا دائىرىسى:5 ℃ ~ 65 ℃ئەڭ ياخشى تېمپېراتۇرا:55 ℃ ~ 60 ℃
pH دائىرىسى:ئۈنۈملۈك pH 3.0 ~ 8.0ئەڭ ياخشى pH:4.0 ~ 5.5
مەھسۇلات ئالاھىدىلىكى
مەھسۇلاتنىڭ كۆرۈنۈشى:ئاقتىن سۇس قوڭۇر پاراشوك ، رەڭگى تۈركۈمگە قاراپ ئوخشىماسلىقى مۇمكىن.
مەھسۇلات پۇرىقى:ئېچىتىشنىڭ ئازراق پۇرىقى
ئۆلچەملىك فېرمېنت پائالىيىتى:100,000 ALU / g
فېرمېنت پائالىيەت ئېنىقلىمىسى:بىر لاتازا بىرلىكى 37 ℃ ۋە pH4.5 لىك گىدرولىز oNPG شارائىتىدا مىنۇتىغا 1µmol لىك سۈرئەت بىلەن o نىتروفېنولنى ئازاد قىلىدىغان ئېنزىمنىڭ مىقدارى دەپ ئېنىقلىما بېرىلگەن.
مەھسۇلات ئۆلچىمى:
GB1886.174-2016 <
