قىسقىچە چۈشەندۈرۈش:
CAS نومۇرى 50 9050-36-6
مولېكۇلا فورمۇلا ： C.12H22O11
مولېكۇلا ئېغىرلىقى ： 342.29648
خىمىيىلىك قۇرۇلما ：
| ئاساسىي ئۇچۇرلار | |
| مەھسۇلات ئىسمى | Maltodextrin |
| Grade | يېمەكلىك دەرىجىسى. دورىگەرلىك دەرىجىسى |
| كۆرۈنۈش | ئاق پاراشوك |
| Assay | 99.7% |
| Shelf life | 2 يىل |
| ئوراپ قاچىلاش | 25kg / bag |
| شەرت | شامال ئۆتۈشۈپ تۇرىدىغان جايدا ساقلىنىدۇ ، يامغۇر ، نەملىك ۋە يىمىرىلىشتىن ساقلىنىدۇ.سومكىنىڭ بۇزۇلۇشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ئېھتىياتچانلىق بىلەن بىر تەرەپ قىلىڭ ، زەھەرلىك ماددىلاردىن يىراق ساقلاڭ. |
چۈشەندۈرۈش
مالتودېكترىن كراخمال بىلەن كراخمال شېكەر ئارىسىدىكى بىر خىل گىدرولىز مەھسۇلات.ئۇنىڭدا ياخشى سۇيۇقلۇق ۋە ئېرىشچانلىقى ، ئوتتۇراھال يېپىشقاقلىقى ، ئېمۇلسىيىلەش ، مۇقىملىق ۋە قايتا قۇرۇشقا قارشى تۇرۇش ، سۇنىڭ سۈمۈرۈلۈشچانلىقى تۆۋەن ، يىغىلىشچانلىقى تۆۋەن ، تاتلىق يېمەكلىكلەرنى ياخشى توشۇغۇچى قاتارلىق ئالاھىدىلىكلىرى بار.
مالتودېكتسىن ساپلاشتۇرۇلغان ، قويۇقلاشقان ، تاتلىق ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى كاربون سۇ بىرىكمىلىرى ھىدرولىزلاش com كراخمالدىن ياسالغان.ئۇ ئاق ، ئازراق گىگروسكوپلىق پاراشوك ، ئوخشاش تەسۋىردىكى دانچىلار ياكى سۇدىكى سۈزۈك تۇمان ئېرىتمىسى سۈپىتىدە پەيدا بولىدۇ.پاراشوك ياكى دانچىلار ئەركىن ئېرىيدۇ ياكى سۇدا ئاسان تارقىلىدۇ.مالتودېكترىننىڭ ئېرىتمىسى ياخشى سۈپەتلىك تەم ، ئېغىزنىڭ سىلىقلىقى ۋە قىسقا تۈزۈلۈشى بىلەن خاراكتېرلىنىدۇ ، ھەر خىل رېتسېپلاردا ماينى قىسمەن ياكى پۈتۈنلەي ئالماشتۇرالايدۇ.Maltodextrins يەنە چىقىرىۋېتىلگەن يۇقىرى تالالىق دانلىق زىرائەتلەر ۋە ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەردىكى مايلارنىڭ ئورنىنى ئالالايدۇ.ئۇلار ھازىر سالات كىيىمى ، چىلاش ، مارگارىن ۋە توڭلىتىلغان تاتلىق تۈرۈملەردە ماي ئالماشتۇرۇشقا ئىشلىتىلىدۇ.ماي ئالماشتۇرغۇچى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، مالتودېكترىن ھەر گرامدا پەقەت تۆت كالورىيە ئىسسىقلىق بىلەن تەمىنلەيدۇ ، ماي بولسا ھەر گرامدا توققۇز كالورىيە ئىسسىقلىق بىلەن تەمىنلەيدۇ.
Application and Function
كراخمالنىڭ قىسمەن كىسلاتاسى ياكى فېرمېنتلىق گىدرولىزدىن ئېرىشكەن قىسقا زەنجىرسىمان ساخارىد پولىمېرلىرى ، كۆممىقوناق قىيامى بىلەن ئوخشاش ئۇسۇلدا ، ئايلىنىش باسقۇچىدىن باشقا باسقۇچلار توختىتىلىدۇ.ئۇ ئاساسلىقى ئالفا -1،4 زايومى بىلەن باغلانغان D گلۇكوزا بىرلىكىدىن تەركىب تاپقان ، زەھەرلىك چېكىملىكنىڭ 20 گە يەتمەيدىغانغا باراۋەر بولۇپ ، ئاساسەن تاتلىق ئەمەس ، ئېچىتىلمايدۇ.ئۇنىڭ مۇۋاپىق ئېرىشچانلىقى بار.ئۇ بەدەنگە ۋاكالىتەن ۋاكالەتچى ، كۆپۈكلەشتۈرگۈچى ، تېكىستلەشتۈرگۈچى ، توشۇغۇچى ۋە كىرىستاللاشتۇرۇشنى تىزگىنلەش رولىنى ئوينايدۇ.ئۇ كاۋاپدان ، قازان ، كەمپۈت ۋە شېكەرسىز ماروژنىدا ئىشلىتىلىدۇ.
مالتودېكترىن كراخمالدىن ھاسىل بولغان ئولىگوساخارىد.مالتودېكترىن ئادەتتە يېمەكلىك خۇرۇچى ۋە كەمپۈت ۋە ناترىي ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ.
مالتودېكترىن كۆپىنچە كۆممىقوناق ، بەرەڭگە ياكى گۈرۈچ كراخمالدىن ئېلىنغان پولىساخارىد.ئۇ سۈمۈرگۈچ ، تېرىنى تەڭشەش دەپ قارىلىدۇ.ئۇ يەنە ئېمۇلسىيىلىك تۇراقلاشتۇرغۇچ ۋە ياكى بۇرۇنقى فىلىم سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.مالتودېكترىن يۈز پاراشوكى ، گىرىم ، قايماق ، يۈز يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ، گېلى ۋە سوپۇن قاتارلىق كۆپ خىل گىرىم بويۇملىرى تەييارلانغان.
