كالتسىي سېترىت - يېمەكلىك خۇرۇچلىرى

كالتسىي سېترىت ، كۆپىنچە ئۆسۈملۈك ۋە ھايۋانلاردا تەبىئىي پەيدا بولىدىغان خىمىيىلىك ماددا ، لىمون كىسلاتاسىدىن ھاسىل بولغان كالتسىي تۇزى.

كالتسىي سېترىت تەبىئىي پەيدا بولغان لىمون كىسلاتاسى بار يېمەكلىكلەردە بار.

كالتسىي سېترىت كالتسىي تولۇقلاش ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ ، كالتسىينىڭ تۆۋەنلەپ كېتىشى (سۆڭەك شالاڭلىشىش) ، سۆڭەكنىڭ ئاجىزلىشىشى (سۆڭەك شالاڭلىشىش / راك كېسىلى) ، پاراتود بەزنىڭ پائالىيىتى تۆۋەنلەش ۋە مەلۇم مۇسكۇل قاتارلىق كېسەللىكلەرنى داۋالاشقا ئىشلىتىلىدۇ. كېسەللىك (يوشۇرۇن تېتان).

كالتسىي سېترىت ئۈچەي ۋە باشقا راكلارغا قارشى خىمىيىلىك دورا بولۇشى مۇمكىن. كالتسىي سېترىت يېمەكلىك تولۇقلاشنىڭ تەركىبىي قىسمى ، شۇنداقلا ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ، تەرتىپلىك ، بۇففېر ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ، ئوت ئۆچۈرگۈچى ، كىسلاتانى كونترول قىلغۇچى (مۇراببا ۋە مېۋە ئۇيۇتمىسى ، يۇمشاق ئىچىملىك ​​ۋە ئۈزۈم ھارىقىدا) ، كۆتۈرگۈچى ۋە ئېمۇلسىيىلەشكۈچى تۇز سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ يەنە ئۇننىڭ پىشۇرۇش خۇسۇسىيىتىنى ياخشىلاش ۋە مۇقىملاشتۇرغۇچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.